Niewinni w Norymberdze

Wzowienie jednego z najczęściej wybieranych poradników o cukrzycy typu 2 „Cukrzyca typu 2” to kompletne i wyczerpujące kompendium, które każdy diabetyk i jego bliscy powinni posiadać w swojej biblioteczce. Trzecia książka z serii Leczenie odżywianiem zawiera: najnowsze doniesienia medyczne dotyczące choroby oraz uproszczone ich omówienie, interaktywne narzędzia, które pozwalają nauczyć się kontrolować poziom cukru we krwi, by poczuć przypływ energii i wzmocnić organizm, przewodnik po zakupach oraz optymalny jadłospis diabetyka z łatwymi do planowania posiłkami, które pomogą rozpocząć życie bez objawów cukrzycy. W książce „Cukrzyca typu 2” znajdziesz opisy 10 produktów, których należy unikać, i 10 produktów, które należy włączyć do diety cukrzyka. Dowiesz się więcej m.in. o insulinoodporności, stanie przedcukrzycowym, różnicach pomiędzy cukrzycą typu 1 a cukrzycą typu 2, cukrzycy ciężarnych, badaniach A1C, komplikacjach związanych z chorobą oraz niezbędnych do wykonania badaniach i metodach leczenia.

"Roślinny nabiał" to książka kulinarna, która pomoże Ci zastąpić znane produkty mleczne ich roślinnymi zamiennikami. Eksperymentuj w kuchni z pomocą książki Olgi Smile i sprawdź, jak wspaniałą przygodą może stać się gotowanie. Zebrane w wyżej wspomnianej pozycji wydawniczej przepisy to idealne propozycje dla osób, które zmagają się z nietolerancją laktozy, kazeiny lub innymi chorobami i alergiami wymagającymi wyeliminowania z diety produktów mlecznych. Autorka książki Olga Smile pokazuje, w jaki sposób możemy zamienić klasyczny nabiał jego roślinną wersją. Znajdziesz tu między innymi sposoby na przygotowanie mleka z siemienia lnianego, sera z ziemniaka czy jogurtu z kaszy jaglanej. Dowiesz się, czym jest kefir wodny i w jaki sposób uzyskać fetę z orzechów nerkowca lub migdałów. Te i wiele innych inspirujących przepisów czeka na Ciebie w książce "Roślinny nabiał". Olga Smile zebrała receptury pomagające nie tylko osobom, które borykają się z problemem nietolerancji produktów mlecznych pochodzenia zwierzęcego. Pozycja wydawnicza jej autorstwa to idealna lektura również dla tych osób, które lubią eksperymentować w kuchni i odkrywać nowe smaki. "Roślinny nabiał" to również doskonała pomoc dla osób cierpiących z powodu chorób autoimmunologicznych, takich jak chociażby Hashimoto. W książce znajdziemy ponad 130 przepisów, a każdy z nich został opatrzony komentarzem dotyczącym jego prozdrowotnych właściwości. Ta propozycja wydawnicza autorstwa Olgi Smile została wzbogacona pięknymi zdjęciami, które są jednocześnie ciekawymi propozycjami podania opisanych potraw. "Roślinny nabiał" to doskonała lektura dla wszystkich, którzy chcieliby zmienić swoje nawyki żywieniowe na lepsze, wyeliminować z diety produkty mleczne pochodzenia zwierzęcego oraz wypróbować innowacyjne przepisy oparte o roślinne składniki.

Prawdziwa historia o życiu w Auschwitz z punktu widzenia nastoletniego chłopca. Poruszająca opowieść o tym, co nigdy nie powinno się zdarzyć. Książka zapada w pamięć i skłania do przemyśleń o życiu. W książce "Powroty do Auschwitz" Bogdan Bartnikowski opowiada o swoim życiu. Jako dwunastolatek trafił razem z matką do obozu w Auschwitz-Birkenau, w którym przebywał od nocy z 11 na 12 sierpnia 1944 r. do 11 stycznia 1945 r., kiedy to został razem z matką ewakuowany do Berlina-Blankenburga, gdzie pracował przy odgruzowywaniu miasta aż do wyzwolenia w dniu 22 kwietnia 1945 r. W Auschwitz najpierw przebywał w bloku dziecięcym obozu kobiecego, a następnie w obozie męskim. Był świadkiem wielu strasznych wydarzeń, które na zawsze pozostały w jego pamięci. Dwadzieścia lat po wyzwoleniu zdecydował się raz jeszcze przejść przez Bramę Śmierci. Ale Auschwitz to miejsce, którego się nie opuszcza. Wspomnienia z tego miejsca towarzyszą mu w dzień i w nocy i kładą się cieniem na jego dalszym życiu. Nie da się o nich zapomnieć ani od nich uciec. Auschwitz już zawsze będzie obecne w jego życiu.

W czasie II wojny światowej funkcjonowało na ziemiach polskich kilka obozów zagłady, których jedynym celem było wymordowanie ludności żydowskiej. Do dziś pokutuje przekonanie, że Żydzi się nie bronili, „szli jak barany na rzeź”. Tymczasem żydowski opór to mało znana karta tej wojny. We wszystkich tych obozach istniała konspiracja, która doprowadziła do zbrojnych wystąpień i buntów. Dzięki heroicznej postawie więźniów, walczących z minimalną ilością broni, często na noże i gołe pięści, dwa z nich uwieńczone zostały spektakularnym sukcesem. Również za sprawą kobiet – żydowskich bohaterek. Dzięki wnikliwym badaniom Michał Wójcik, autor nagradzanej i wysoko ocenianej Treblinki’43, przedstawia w swoim intrygującym stylu te mało znane fakty. Niemniej interesujące są wątki poświęcone rotmistrzowi Witoldowi Pileckiemu oraz kontrowersyjna kwestia pomocy Żydom ze strony AK i struktur państwa podziemnego.

Książka "Cyngielki, gwardzistki, terrorystki. Polki, które zabijały dla sprawy" to biografie kobiet, których historia niekoniecznie stawiała na piedestale, a które postanowiły wziąć czynny udział w walce zbrojnej. W książce przedstawione są sylwetki kobiet, żyjących w czasach konfliktów zbrojnych toczących się na ziemiach polskich. Jednak zamiast strachu i rezygnacji wyzwoliło to w nich cechy, o które same zapewne by się nie podejrzewały. Przez niektóre osoby mogły być postrzegane jako postaci nieco kontrowersyjne oraz bezkompromisowe. Jedną z bohaterek biografii jest Wanda Gretz, biorąca czynny udział w obu wojnach światowych. W pierwszej walczyła ubrana w męski mundur. W drugiej natomiast zajmowała się szkoleniem kobiet w walce z wrogiem. W szeregach kontrwywiadu AK swoje działania prowadziła natomiast Izabella Horodecka, najskuteczniejsza wywiadowczyni, która przygotowała likwidację 23 zdrajców. Autor ukazuje też losy 25-letniej Niuty Tajtelbaum, która zajęła się organizacją kobiecego plutonu wojskowego w getcie warszawskim podczas II wojny światowej. Poznamy również historię Anny Szarzyńskiej-Rewskiej, zapomnianej autorki głośnego zamachu na generała SS - Franza Kutscherę, zwanego katem Warszawy.

Literacka panorama 1920 roku, który dla odradzającej się Polski był rokiem wyjątkowym! Choć z początkiem lutego II Rzeczpospolita zyskała dostęp do morza, to jednak na Śląsku czy Mazurach granice wciąż pozostawały niepewne. Najbardziej dynamiczna sytuacja panowała na wschodzie kraju. W latach 1918-1919 toczyła się wojna polsko-ukraińska o województwa południowo-wschodnie, z kolei lata 1919-1921 to czas zmagań z bolszewicką Rosją o przyszłość całej Polski. Decydujący okres wojny polsko-bolszewickiej przypadł na wspomniany rok 1920 – wydawało się wówczas, że szybko postępujące wojska bolszewickie może zatrzymać tylko cud. W obronę przed najeźdźcami zaangażowali się Polacy ze wszystkich regionów kraju, od świeżo włączonego do Polski Pomorza po Śląsk, od Wielkopolski po Kresy Wschodnie. 13 sierpnia rozpoczęła się jedna z najważniejszych bitew w historii Polski i Europy, określana mianem Cudu nad Wisłą. Na sukces roku 1920 złożyły się wysiłki całego społeczeństwa – ochotników, którzy masowo zaciągali się do wojska, radiowywiadu, który złamał radzieckie szyfry, kobiet, które jako sanitariuszki oraz wywiadowczynie działały w okolicach frontu, piekarzy zaopatrujących tysiące żołnierzy.

"Ludowy antyklerykalizm" może naprawdę zaskoczyć czytelnika. Ukazuje bowiem nieznany, choć prawdziwy obraz naszego narodu, daleki od ogólnie przyjętej i wpajanej nam od wieków wizji Polaków zawsze wiernych katolicyzmowi. Doskonale wpisuje się we współczesny dyskurs na temat roli Kościoła w Polsce. Książka jest wynikiem dogłębnych badań kulturoznawczych na temat postaw chłopstwa, od którego wszak wywodzi się większość dzisiejszego polskiego społeczeństwa, wobec duchowieństwa na przestrzeni wieków. Ukazane są w niej losy ludzi zmuszanych do uczestnictwa we mszach świętych pod groźbą kar cielesnych, którzy na przekór klerowi organizowali sobie praktyki religijne we własnym zakresie, a później w karczmach czy w trakcie karnawału jawnie naśmiewali się z przywar księży. Można w niej znaleźć również odniesienia do wzrastającego na sile współczesnego antyklerykalizmu, przejawiającego się w postaci Strajku Kobiet, internetowych żartów z Jana Pawła II, a także buntu wobec lekcji religii w szkołach. Pojawiają się również informacje o zacieśnianiu relacji Kościoła i władz państwowych czy żądaniach wyciągnięcia konsekwencji od biskupów za wychodzące na jaw przypadki ukrywania przypadków pedofilii wśród polskich księży.