Które pierogi są najlepsze? Polskie pierogi z niemięsem? Indyjskie samosy faszerowane ziemniakami i zielonym groszkiem? Latynoamerykańskie empanadas z czerwoną fasolą i warzywami? A może… wcale nie musisz wybierać? Kuchnia wegańska nie ma przypisanego konkretnego miejsca. To fuzja różnych smaków, przypraw i składników - kuchnia bardzo autorska, pełna ciekawych połączeń. Alicja Rokicka, autorka bloga Wegan Nerd, zainspirowana podróżami po świecie dzieli się recepturami na swoje ulubione dania. Są tu przepisy na: kapustę pekińską na kilka sposobów odczarowaną polską pizzę ravioli z fasolą turbocynamonowe szwedzkie bułeczki gruzińskie chaczapuri wun sen, czyli szklany makaron prosto z Tajlandii kolorowe sałatki kojące makarony i kluski roślinny street food ale także pożywne dania jednogarnkowe i zapiekanki A wszystko to okraszone dozą szaleństwa i zabawy. "Gotuj! roślinnie" to książka dla osób kochających gotować, z zajawką na fajne pomysły. A w szczególności lubiących dobre jedzenie i chcących się nim dzielić.
