Które pierogi są najlepsze? Polskie pierogi z niemięsem? Indyjskie samosy faszerowane ziemniakami i zielonym groszkiem? Latynoamerykańskie empanadas z czerwoną fasolą i warzywami? A może… wcale nie musisz wybierać?
Kuchnia wegańska nie ma przypisanego konkretnego miejsca. To fuzja różnych smaków, przypraw i składników - kuchnia bardzo autorska, pełna ciekawych połączeń.
Alicja Rokicka, autorka bloga Wegan Nerd, zainspirowana podróżami po świecie dzieli się recepturami na swoje ulubione dania. Są tu przepisy na:
kapustę pekińską na kilka sposobów
odczarowaną polską pizzę
ravioli z fasolą
turbocynamonowe szwedzkie bułeczki
gruzińskie chaczapuri
wun sen, czyli szklany makaron prosto z Tajlandii
kolorowe sałatki
kojące makarony i kluski
roślinny street food
ale także pożywne dania jednogarnkowe i zapiekanki
A wszystko to okraszone dozą szaleństwa i zabawy.
"Gotuj! roślinnie" to książka dla osób kochających gotować, z zajawką na fajne pomysły. A w szczególności lubiących dobre jedzenie i chcących się nim dzielić.
Powyższy opis pochodzi od wydawcy.
Format: 19,5 x 25 cm
