Strona główna Kulinaria
Polecamy
Eryk i Mela na tropie Świętego Mikołaja 61%
29,90 zł 11,75 zł

Eryk i Mela na tropie Świętego Mikołaja

Popularne w księgarni
Siedem minut po północy
39,90 zł 24,95 zł
37%
Trzy siostry
39,90 zł 11,95 zł
70%
Klątwa Salomona
47,80 zł 11,75 zł
75%
Ostatnie dziecko
42,80 zł 17,95 zł
58%
Dziwne losy Jane Eyre
59,90 zł 15,95 zł
73%
Dostawy

Kasze w kuchni regionalnej

  • Nasza cena

    :
    14,95 zł
  • Sugerowana cena wydawcy: 54,90 zł
  • Dostępność: 6 egz.
  • Czas realizacji: 1-2 dni + dostawa
  • Wydawnictwo: Marginesy
  • Autor: Paweł Ochman
  • Ilość stron: 320
  • Okładka: Miękka
  • Rok wydania: 2022
  • ISBN: 9788367022651

InPost Paczkomaty : 12,9 zł 
Kurier InPost : 14 zł

zamówienie od 200 zł WYSYŁKA GRATIS (przelew)

Kurier InPost [płatność przy odbiorze] : 17 zł
wymagamy potwierdzenia telefonicznego

--------------------------------------------------------

Kurier DPD: 23 zł
DPD Pickup:  13 zł

Opis
Kasze. Zapomniane, odkąd ziemniaki zawładnęły naszymi stołami. A to one od wieków były podstawą w kuchni wszystkich grup społecznych. W ozdobnej zastawie pojawiały się na królewskich i książęcych stołach. W glinianych misach w chłopskich izbach.

Odkryjcie, jak smaży się kresowe pymchy, piecze pieróg biłgorajski i podkarpackie huski. Poznajcie najlepszy makowiec z kaszą manną z Podkarpacia i słynną fifkę, czyli zupę łódzkich tkaczy. Sprawdźcie, czym różni się smak krupniku kujawskiego od krupniku na wędzonych śliwkach. W jaki sposób na Dolny Śląsk, Śląsk Opolski i Ziemię Lubuską trafiła kasza kukurydziana i co z tym wspólnego mieli górale czadeccy. Dlaczego królowa Anna Jagiellonka kazała sprowadzać do Warszawy kaszę z Radomska oraz jakie przysmaki królowały w domach mieszczan w Warszawie czy Krakowie w dwudziestoleciu międzywojennym.

Poznajcie roślinne wersje wielu regionalnych przysmaków: grysikowca, siekańców, izbickich golasów, szydłowieckich kaloszy, podkarpackich granatów, zawijoków janowickich, kresowej kuleszy i jacznika czy panirochów.

Format: 19x25 cm
Kupione z tym produktem
Roślinna kuchnia kresowa

Roślinna kuchnia kresowa

79,90 zł 17,95 zł
Opis
Zamknij
Paweł Ochman zaprasza wszystkich w kulinarną podróż. Przyjrzyj się bliżej dawnej kuchni Kresów Wschodnich i odkryj całkowicie nowe smaki. Być może zechcesz, by zostały w Twoim domu na dłużej. "Roślinna kuchnia kresowa" to publikacja, która skrywa w sobie wiele ciekawostek kulinarnych, z których mogą skorzystać nie tylko weganie. Autor książki zdradza, czym jest poleska kulaga, wołyńskie kichyłki, a także mówi co nieco o litewskich mandarynkach. W tej książce znajdziesz przepisy na smaczne, wyjątkowe dania i dowiesz się czegoś o kuchni Kresów Wschodnich. Ciekawa pozycja kucharska wyjaśni Ci, czym są gródeckie cebulinki, lwowskie bałabuchy, włodzimierskie fajercarze, kryżawki czy towkanica. Podczas kulinarnej przygody, prowadzącej przez Kresy Wschodnie, dowiesz się też, czym zasłynął wileński żydowski cymes i odkryjesz wiele nowych smaków. Dzięki książce Pawła Ochmana dowiesz się, jak przygotować chłodziec z jagód czy poleski barszcz mleczny. Odkryjesz tu również żmudzki krupnik z bobem i kuszącą różaną zupę wileńską. Podczas lektury, będziesz też mieć okazję przekonać się, jak może wyglądać świąteczny stół, na którym pojawi się aromatyczny, drożdżowy piernik lwowski, jarmuż z kasztanami czy wileński kisiel żurawinowy. W bogatej w smaki i aromaty publikacji czeka wiele kuszących propozycji dań, które mogą zagościć w Twojej kuchni.
Zagadki archeologii

Zagadki archeologii

49,90 zł 13,95 zł
Opis
Zamknij
Nieprawdopodobne znaleziska, niewytłumaczalne artefakty i inne sensacyjne odkrycia, przemilczane przez oficjalną naukę. Większość przedstawionych w tej książce przedmiotów, budowli czy znalezisk zgodnie z dzisiejszym stanem wiedzy właściwie nie powinna istnieć. LUC BÜRGIN, szwajcarski dziennikarz, autor kilkunastu książek z dziedziny paleoarcheologii (w tym bestsellerów „Tajne archiwa archeologii” i „Nowa księga zakazanej archeologii”) tropi niezwykłe odkrycia na całym świecie, dokumentując je zdumiewającym materiałem zdjęciowym. Jak nasi przodkowie sprzed 4000 lat odwzorowali tak dokładnie mapę najbliższego kosmosu bez lunety i teleskopu? Kim byli konstruktorzy wyrzutni rakietowej sprzed 5000 lat, nierdzewiejącej żelaznej kolumny sprzed 4000 lat i kompasu z mechanizmem różnicowym sprzed 3000 lat? Dlaczego współczesna technologia nie jest w stanie odtworzyć procesu wytwarzania przez neandertalczyków superkleju ze smoły brzozowej? Kto przed setkami tysięcy lat wykonał trójwymiarową reliefową mapę Uralu? Czy monumentalna „gwiezdna brama” z Peru jest przejściem do pozaziemskiego świata? Czy dokument odkryty w Watykanie wyjawia położenie Eldorado – legendarnego miasta złota? Autor opisuje dziesiątki kontrowersyjnych odkryć archeologicznych, których badaniem oficjalna nauka nie ma zamiaru się zająć właśnie dlatego, że naruszają ustalony i obowiązujący porządek rzeczy. Książka ujawnia akademickie wpadki, zaniechania lub wręcz wrogi stosunek archeologów do wszystkiego, czego nie da się wyjaśnić lub zdyskredytować standardowymi argumentami.
Opowieści wigilijne

Opowieści wigilijne

49,99 zł 13,25 zł
Opis
Zamknij
"Opowieści wigilijne" autorstwa Marzeny Rogalskiej to magiczna podróż przez różne epoki i miejsca, gdzie miłość, nadzieja i tęsknota splatają się w niezwykłe opowieści wigilijne. Autorka przenosi czytelników do Lwowa w 1909 roku, gdzie spotkanie samotnego wdowca i chłopca poszukującego bezpiecznego schronienia staje się momentem, który na zawsze odmienia ich życie. W kolejnych opowieściach czytelnicy przenoszą się do Oran w 1945 roku, gdzie bliska rozmowa dwóch osieroconych ludzi, straconych w życiowych burzach, ukazuje wiarę w drugiego człowieka. Kraków w 1950 roku staje się świadkiem wyjątkowej Wigilii, która pomaga starszemu małżeństwu odkryć, co naprawdę ich łączy. Przeskok do Krakowa i Londynu w 1979 roku odsłania rozmowę dwojga przyjaciół, rozdzielonych przez los, ale zjednoczonych przez wyjątkowe więzi. Ostatnia opowieść przenosi nas do Krakowa w 2004 roku, gdzie niezwykły wigilijny wieczór staje się nowym początkiem. Marzena Rogalska w swoich opowieściach wigilijnych ukazuje nie tylko magię świąt, ale także uniwersalność ludzkich doświadczeń. Książka wypełniona jest niezachwianą wiarą, że nadzieja i miłość zawsze triumfują. Autorka rysuje barwne portrety postaci, które pozostają w sercach czytelników, przenosząc ich w świat pełen emocji, refleksji i magicznej atmosfery. "Opowieści wigilijne" to nie tylko lektura na świąteczny czas, ale również podróż przez ludzkie historie, które wzruszają, inspirują i pozostawiają niezapomniane wrażenia. Marzena Rogalska, poprzez swoje opowieści, ukazuje, że choć czas płynie, to wartości takie jak miłość i nadzieja są ponadczasowe i pozostają naszym niezmiennym towarzyszem.
Podwójny Akord / Tom 3 Muzyka Gwiazd

Podwójny Akord / Tom 3 Muzyka Gwiazd

32,80 zł 4,95 zł
Opis
Zamknij
Oboje boją się miłości. Ale tylko miłość pomoże im zapomnieć… Czasem strach przed miłością zagłusza wszystko. Ty sprawiasz, że zaczynam słyszeć jej muzykę… Piękna barmanka Tamar King szukała w życiu wrażeń, ale to się skończyło. Od czterech lat ukrywa się we własnym świecie, w którym nikt już jej nie zrani. I usiłuje zapomnieć, kim była dawniej. Mroczny, seksowny Lyrik West, basista rockowego zespołu Sunder, poświęcił muzyce wszystko i słono za to zapłacił.
Ostatnie dziecko

Ostatnie dziecko

42,80 zł 17,95 zł
Opis
Zamknij
Dziesięcioletni chłopiec wzywa adwokata, by wyznać mu, że zamordował człowieka...piętnaście lat temu. Kiedy adwokat Robert Stern zgadzał się na to niezwykłe spotkanie, nie wiedział, że umawia się ze śmiercią. A tym bardziej nie miał pojęcia, że śmierć, która wkroczy w jego życie, będzie miała sto czterdzieści trzy centymetry wzrostu, na nogach trampki, a na dziecięcej buzi uśmiech... Adwokat Robert Stern jest w szoku, kiedy widzi w zapomnianej przez Boga, opuszczonej fabryce, kim jest jego tajemniczy klient. To Simon, dziesięcioletni chłopiec, delikatny i śmiertelnie chory. I absolutnie przekonany, że w swoim poprzednim życiu był seryjnym mordercą. Głupia, niesmaczna zabawa myśli Stern... Lecz kiedy w opisanej przez chłopca piwnicy rzeczywiście znajduje ludzkie szczątki: szkielet i rozłupaną siekierą czaszkę, czuje się jak w środku horroru. Ale to dopiero początek. Bo Simon opowiada mu nie tylko o ofiarach sprzed lat, ale wkrótce również o tych z najbliższej przyszłości...
Hau. Psy, pieski i bestie w baśniach, mitach i wierzeniach

Hau. Psy, pieski i bestie w baśniach, mitach i wierzeniach

44,90 zł 14,95 zł
Opis
Zamknij
“Hau. Psy, pieski i bestie w baśniach, mitach i wierzeniach” to przepiękna książka mówiąca o najwierniejszym przyjacielu człowieka. Poznaj długą historię psich czworonogów. Przyjaźń człowieka z psem jest powszechnie obecna w kulturze. Napisano o niej wiele książek, nakręcono wiele filmów, kreskówek czy bajek. O wierności czworonogów powstało nawet mnóstwo przysłów. Wizerunek psa jest obecny na obrazach, rzeźbach i zdjęciach. Książka Tor Åge Bringsværd jest swoistym uhonorowaniem tej pięknej relacji łączącej człowieka ze swoim psim przyjacielem. "Hau. Psy, pieski i bestie w baśniach, mitach i wierzeniach" to bardzo ciekawa i przepięknie ilustrowana książka zawierająca historię psa w ludzkiej kulturze. W poszukiwaniu wzmianek o tych czworonogach Tor Åge Bringsværd przejrzał historię świata oraz literaturę, aby wybrać dla czytelnika najatrakcyjniejsze ciekawostki. Książka pełna jest mitów, legend, baśni, podań ludowych, a także ciekawostek na temat psów i ich relacji z człowiekiem. Autor w swoich poszukiwaniach dotarł do najodleglejszych miejsc i czasów, aby przekazać nam najdokładniejszy obraz psiej historii. Z tej książki dowiesz się m.in. o historii krążącej wśród ludu Nyanga w Kongo, mówiącej o tym, jak pies podarował ludziom ogień, o sadze dotyczącej psa, który został królem, czy o legendzie Inuitów o kobiecie, która poślubiła psa.
Dziewiąty grób

Dziewiąty grób

39,90 zł 11,25 zł
Opis
Zamknij
Zabiłbyś dla kogoś, kogo kochasz? Szwedzki minister sprawiedliwości wychodzi z domu poselskiego po zażartej debacie. Wybiera boczne wyjście z budynku, żeby umknąć dziennikarzom, ale nigdy nie dociera do czekającego na niego samochodu. Zapadł się pod ziemię w samym centrum siedziby władz. W tym samym czasie w Danii, w swoim domu w Kopenhadze zostaje brutalnie zamordowana żona
Znachor

Znachor

49,90 zł 14,95 zł
Opis
Zamknij
Znakomity chirurg o międzynarodowej sławie, profesor Wilczur, zrozpaczony po odejściu ukochanej żony, włóczy się po mieście i w wyniku wypadku traci pamięć. Nie widząc, kim jest, wędruje od wioski do wioski, imając się przypadkowych prac. Wreszcie przygarnięty pod dach przez wiejskiego gospodarza, jako Antoni Kosiba, zaczyna leczyć ludzi. Poznaje kalekiego chłopca i mimo prymitywnych warunków przeprowadza na nim udaną operację. Od tego dnia jego sława zaczyna się rozprzestrzeniać. Zazdrosny o sukces miejscowy lekarz grozi mu sądem za nielegalne praktyki…





© OCZYTANI.pl Tania książka. Wszelkie Prawa Zastrzeżone.

Idź do góry